La diététique dépasse largement un simple ensemble de règles nutritionnelles isolées de leur contexte. Il s'agit de trouver une alimentation équilibrante qui respecte à la fois son corps, son rythme de vie, ses envies et sa santé tout en prenant soin de son bien-être et de son rapport avec la nourriture.
En tant que professionnelle de la nutrition centrée sur l'acquisition de comportements pro-santé, je considère que la diététique ne doit être ni restrictive ni culpabilisante (je détesterais moi-même subir des restrictions alimentaires !). Je la vois comme un soin individuel à part entière qui est au service de chacun et de chacune, évolutif et respectueux (j'insiste !) du rythme et du vécu de la personne.
La diététique n'est pas une solution imposée de l'extérieur. C'est un travail collaboratif. Vous me partagez vos habitudes, vos préférences et vos défis et c'est avec ces informations que je vous guide, en vous proposant des solutions concrètes et adaptées à votre quotidien. L'idée est de construire un parcours sur mesure, dans un cadre de confiance et de compréhension mutuelle.
L'acte de manger dépasse le simple apport énergétique, il est profondément influencé par nos émotions et notre rapport à soi. Je porte une attention particulière à cette dimension souvent ignorée. Il est essentiel de retrouver le plaisir de manger sans culpabilité, d'apprendre à écouter ses sensations et de comprendre l'impact des émotions sur notre manière de nous alimenter. Ensemble, nous travaillons à restaurer une relation apaisée avec la nourriture pour une approche plus sereine et durable.
Mon accompagnement est donc pensé comme un chemin évolutif où mes conseils s'ajustent en fonction de vos progrès, des nouvelles compétences acquises et de votre contexte de vie actuel.
Enfin, je mets un point d'honneur à valoriser vos ressources, vos forces et votre capacité à avancer vers votre projet car chaque personne est unique et la diététique qui vous accompagne doit l'être aussi !